التخطي إلى المحتوى

تعتبر البطاطس من الأكلات المفيدة للجسم والمغذية أيضاً، كما أن الجسم يحتاج إلى الكثير من العناصر التي تحتوي عليها البطاطس، خاصة وإن أضيف لها بعض المكونات الأخرى والتي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن الهامة لبناء الجسم وتحفيز الصحة بشكل كبير، كما أنه من الضروري تناول الوجبات التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات.

ونستطيع في هذا المقال نستطيع القيام بعرض طريقة عمل البطاطس بحشوة الدجاج المفيدة للكبار والأطفال بشكل كبير، كما أن لها طعم مميز ولذيذ، ومذاق خاص، بحيث تستطيع ربة المنزل القيام بعمل تلك الوصفة مع إضافة القليل من المقبلات المفيدة لتكون وجبة شهية ومشبعة وكذلك مفيدة للجسم، وتساعد على تحفيز الجهاز المناعي للجسم.

طريقة عمل البطاطس بحشوة الدجاج

تلك الوصفة المتميزة والتي تحتوي على الكثير من الفيتامينات، والسعرات الحرارية المطلوبة لنمو الجسم، والحفاظ على تحفيز الجهاز المناعي للعمل، بالإضافة لاحتوائها على بعض المكونات الأخرى التي تضيف الكثير من الفيتامينات، والفوائد المتعددة، وسوف نحتاج لبعض المكونات مثل: 6 حبات بطاطس مسلوقة كبيرة الحجم، 2 ملعقة كبيرة من الزيت، 300 جرام من الدجاج المقطع مكعبات صغيرة، 2 فصوص من الثوم متوسط الحجم المقطع صغيراً، مكعب مرقة دجاج يتم إذابتها في نصف كوب من الماء الساخن، ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ¼ ملعقة من البهارات المختلفة، 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم، كوب كبير من خليط الجبن الشيدر مع الجبن التركي، مع جبن الموتزاريلا.

طريقة عمل حشوة البطاطس

يتم القيام بتقطيع الدجاج إلى قطع أو مكعبات صغيرة، وفي مقلاة على النار يتم إضافة بعض الزيت للقلي، بعد أن يقدح الزيت يتم إضافة الدجاج، ويقلب لمدة دقيقتين، ثم يضاف إليه الثوم، ويطهى لمدة تتراوح من 3 ـ 4 دقائق، ثم يضاف إليه بعض البهارات وبعض الملح، وبعض الماء، ويترك على نار هادئة حتى يصل لمرحلة النضج التام.

يتم رفعه من على النار، ويترك جانباً ليبرد، ويتم تجهيز باقي الوصفة، حيث يتم غسل البطاطس، وتقشر فقط ومن ثم سلقها في ماء به بعض الملح البسيطليكسبها طعم  وتوضع حبة البططس كما هي كاملة، تترك البطاطس في الماء ولا تترك ليتم سلقها ولكنها توضع لمدة 3 دقائق في الماء المغلي على النار، ثم يتم استخراجها.

تترج لتبرد قليلاً تحت الماء الجاري، ثم يتم التخلص من قلبها، ولكن يترك القالب الخارجي سميك، ثم يتم يضاف لب البطاطس إلى الدجاج ليتم تسويته مرة أخرى مع إضافة مرقة الدجاج وبعض الفلفل الأسود، وبعض البقدونس المفروم، ويتم تسويته بشكل جيد، ثم يرفع من على النار.

كيف يتم حشو البطاطس

نستطيع بعد حفر البطاطس أن نقوم بإضافة بعض من المكونات سابقة التجهيز وهي الحشوة بالدجاج، يتم إضافة بعضها داخل البطاطس، ومن ثم يتم رش الوجه ببعض الجبن والقليل من البقدونس المبشور، وترص في صينية بها بعض الزيت والخضروات، ويتم توزيع البطاطس داخل الصينية بأشكال متساوية، ومن ثم يتم إدخالها الفرن على درجة حرارة عالية مسبقاً وهي 200 درجة مئوية، لمدة تتراوح ما بين 5 ـ 7 دقائق حتى تبدأ الجبنة في الذوبان، ثم يتم خفض درجة الحرارة وتترك في الفرن ما يقرب من ربع ساعة حتى تمام النضج، وحتى يأخذ وجه الصينية اللون الذهبي المميز، ثم يتم استخراجها، وإضافتها في أطباق التقديم، مع بعض المكرونة، أو الأرز، وفراخ محمرة، وبطاطس مقلية، أو صينية بطاطس في الفرن، وسلطة خضراء، مع إضافة بعض المقبلات الأخرى، وتقدم بالهنا والشفا..

قد يهمك أيضاً :-

mersin eskort - escort - supertotobet - betpot - betwinner -
makrobet
-
monobahis
-

handikap

-

betist

- skybet - casino maxi