سجلت أسعار الغذاء العالمية انخفاضًا في ديسمبر الماضي، وهذا هو الشهر الرابع على التوالي الذي نشهد فيه هذا التراجع، حيث وصلت الأسعار لأدنى مستوياتها منذ يناير 2025، وكان هذا الانخفاض مرتبطًا بتراجع أسعار الألبان واللحوم والزيوت النباتية.
أظهرت البيانات أن الضغوط على أسعار هذه العناصر الأساسية ساهمت في تقليل الزيادات التي شهدتها الأسواق العالمية خلال معظم العام، وذلك بفضل تحسين الإمدادات وتراجع تكاليف بعض مدخلات الإنتاج.
رغم هذا الانخفاض الشهري المستمر، إلا أن إجمالي أسعار الغذاء العالمية أنهى عام 2025 بزيادة سنوية تجاوزت 4%، وكان هذا نتيجة للضغوط التضخمية التي واجهتها الأسواق في النصف الأول من العام بسبب الاضطرابات في سلاسل الإمداد وارتفاع تكاليف الشحن والطاقة في تلك الفترة.
يعكس الأداء السنوي التحديات المستمرة في أسواق الغذاء العالمية، على الرغم من وجود بوادر استقرار بدأت تظهر في الربع الأخير من العام، والأسواق تترقب اتجاهات الأسعار خلال عام 2026.