قال ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إن المخاوف المتعلقة بارتفاع أسعار الدواجن ووصولها إلى 90 جنيهًا مع اقتراب مواسم شعبان ورمضان “مبالغ فيها”، وبيّن أن الإنتاج هذا العام شهد زيادة ملحوظة، حيث أشار إلى أن إنتاج الدواجن وبيض المائدة ارتفع بنسبة تتراوح بين 20 و25% مقارنة بشهر يناير العام الماضي، في حين زادت أعداد الكتاكيت بنسب تتراوح بين 30 و35%، ويعود ذلك إلى انتظام توفير النقد الأجنبي والأعلاف ووجود مخزون استراتيجي، بالإضافة إلى انتظام دورات الإنتاج على مدار العام.
وأضاف الزيني خلال مداخلة هاتفية على قناة “إكسترا نيوز” أن الدواجن الحية والبيض الطازج لا يمكن تخزينها وتُباع يوميًا، مما يجعل أسعارها تتأثر بشكل كامل بآليات العرض والطلب، كما أشار إلى أن الأسعار ظلت منخفضة لمدة تقارب 6 أشهر دون أن تغطي التكلفة، مما يعني أن الإنتاج هو الضامن الأساسي لاستقرار السوق، وأن المنتج لا يمكنه الاستمرار دون تحقيق هامش ربح.
وتحدث الزيني عن أسعار البيض، حيث أشار إلى أن كرتونة البيض كانت تباع العام الماضي بـ 160 جنيهًا، بينما السعر الحالي يتراوح بين 118 و119 جنيهًا، كما انخفضت أسعار الدواجن من 97 و98 جنيهًا العام الماضي إلى 74 و75 جنيهًا.
وأشار الزيني إلى أن الزيادات الأخيرة في الأسعار كانت مرتبطة بالمواسم والأعياد، خاصة مع إفطار الأخوة الأقباط، ومع انتهاء هذه الفترات، من المتوقع أن يتراجع الطلب وتبدأ الأسعار في الانخفاض.
كما ذكر أن أسعار الكتكوت التي كانت تصل العام الماضي إلى 50 و55 جنيهًا، تتراوح حاليًا بين 20 و25 جنيهًا، موضحًا أن الكتكوت عنصر رئيسي في التكلفة ويخضع أيضًا للعرض والطلب، فمع زيادة الطلب ترتفع أسعاره، ومع تراجعه تنخفض.