ارتفعت أسعار الدواجن في الأسواق اليوم الخميس 8 يناير 2026 بعد فترة من الانخفاضات استمرت لعدة شهور، وهذا الارتفاع جاء نتيجة لموسم الأعياد، كما شهدت أسعار الكتاكيت قفزة كبيرة حيث وصلت إلى 35 جنيهًا بعد أن كانت 12 جنيهًا، مما أثار دهشة الكثيرين.
تقوم منصة “صدى البلد” بتقديم معلومات يومية لمتابعيها، ومن بين هذه المعلومات أسعار الدواجن والبيض التي شهدت ارتفاعًا ملحوظًا في الفترة الأخيرة، رغم وجود وفرة في خامات الأعلاف وظهور دورات جديدة.
أسعار الدواجن اليوم
عادت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة للارتفاع، حيث وصل سعر الكيلو إلى 75 جنيها بعد أن كان 58 جنيها قبل أسابيع، مما يعني زيادة قدرها 17 جنيها، وتصل للمستهلك بسعر 86 جنيها، كما زادت أسعار الدواجن الأمهات إلى حوالي 63 جنيها للكيلو، ليصل سعرها للمستهلك إلى 77 جنيها.
أما بالنسبة للدواجن الساسو، فقد ارتفع سعر الكيلو إلى 85 جنيهًا بعد أن كان 65 جنيهًا، ليصل سعرها للمستهلك إلى 100 جنيه، بينما سجل سعر كيلو الفراخ البلدي بالمزرعة 110 جنيهًا بعد أن كان 94 جنيها، أي بزيادة 16 جنيها، وسعرها للمستهلك يصل إلى 130 جنيهًا.
كذلك شهد سعر كيلو البانيه ارتفاعًا من 180 إلى 200 جنيه في بعض المحلات، بينما بلغ سعر الأوراك من 80 إلى 90 جنيهًا، وسعر كيلو الأجنحة يتراوح بين 60 و70 جنيها، وسعر زوج الحمام وصل إلى 170 جنيهًا.
أسعار البيض
سجلت كرتونة البيض الأحمر سعرًا يصل إلى 110 جنيها جملة، ليصل للمستهلك بسعر 135 جنيهًا بعدما كانت تباع للمستهلك بنحو 120 جنيها، كما ارتفع سعر كرتونة البيض الأبيض إلى 110 جنيهًا جملة لتباع للمستهلك بنحو 130 جنيهًا، بينما يبدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 135 جنيهًا جملة وللمستهلك بنحو 150 جنيهًا.
ليس لها مبرر
أكدت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أن زيادة أسعار الكتاكيت ليس لها مبرر واضح في الفترة الحالية، وأوضحت الوزارة أنها تتابع السوق بشكل دائم وتتدخل لحماية المستهلكين، مشيرة إلى أن الدور الأساسي للاتحاد العام لمنتجي الدواجن هو التنسيق للحفاظ على توازن الأسعار.
كما ذكرت الوزارة في بيانها أن اللجوء للاستيراد يتم في أضيق الحدود كوسيلة لضبط السوق، مع دعم الدولة للصناعة الوطنية، من خلال توفير التشريعات والتسهيلات اللازمة لزيادة الإنتاج، وأشارت إلى أن زيادة الأسعار مقبولة خلال المواسم والأعياد نظرًا لزيادة الطلب، وكذلك في الفترات شديدة البرودة لزيادة تكاليف تدفئة القطعان.
أضافت الوزارة أن الإنتاج المحلي من الفراخ البيضاء وبيض المائدة شهد زيادة بنسبة 14% في عام 2025 مقارنة بالعام السابق، كما زاد إنتاج الدجاج البلدي المحلي بنسبة 12.5% في نفس العام، وأشارت إلى أن هذه الزيادة جاءت نتيجة الجهود المبذولة من الدولة في توفير الدعم اللوجستي والفني والمالي لمربي الدواجن، سواء كانوا صغار المربين أو كبار المنتجين، مما ساعد على التوسع في الإنتاج وزيادة الطاقة الإنتاجية، مع توفير مدخلات الإنتاج بأسعار مناسبة وتذليل العقبات التي قد تواجه الصناعة بالتنسيق مع الجهات المعنية.
تؤكد وزارة الزراعة حرصها على توضيح كافة المعلومات أولًا لمنع أي لبس أو سوء فهم.