استقرت أسعار البيض اليوم الإثنين 5-1-2026 في مصر عند 115 و120 جنيها للطبق بالمزرعة، ووفقًا لعبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، فإن إنتاج مصر من البيض زاد ليصل إلى 13 مليار بيضة سنويًا، كما ذكرت الدكتورة منى محرز، نائب وزير الزراعة لشئون الثروة الحيوانية والإنتاج الداجني.
يعمل في هذا القطاع بين 50 و60 ألف منشأة، منها 20 شركة كبيرة، بإجمالي استثمارات تصل إلى 90 مليار جنيه مصري، حسب بيانات اتحاد منتجي الدواجن.
أسعار البيض اليوم
سعر البيض اليوم بلغ 130 جنيها للطبق الأبيض للمستهلك، والدولة وضعت خطة لدعم قطاع الثروة الداجنة تتضمن تشجيع إنشاء مشروعات متكاملة في المناطق الصحراوية، حيث تم تخصيص 9 مناطق في 4 محافظات بمساحة إجمالية تصل إلى 19 ألف فدان للاستثمار الداجني.
تشمل الخطة مراحل التفريخ والإنتاج والمجازر وإنتاج الأعلاف ووحدات تدوير المخلفات والزراعات التكاملية. كما تستهدف الخطة استغلال الطاقة النظيفة من الموارد الطبيعية المتجددة مثل الطاقة الشمسية وطاقة الرياح أو البيوجاز والغاز الطبيعي لتشغيل المشروعات الإنتاجية.
اتحاد منتجي الدواجن دعا وزارة التجارة والصناعة لسرعة إدراج صناعة الدواجن ضمن برامج التصدير، بعد تزويدها بالبيانات اللازمة، مع الإشارة إلى وجود نحو 30 مؤسسة خالية من أنفلونزا الطيور وتواصل أعمال التصدير.
حتى منتصف فبراير 2019، كان عدد مزارع الدواجن المرخصة نحو 10731 مزرعة، وقدرت طاقة المزارع الحالية بنحو مليار و100 مليون طائر سنويًا، ويعمل في قطاع الإنتاج الداجني حوالي 2.5 مليون عامل.
سعر كرتونة البيض اليوم
سعر كرتونة البيض اليوم يتراوح بين 130 و135 جنيها، ووزارة الزراعة رفعت الطاقة الإنتاجية للقاحات البيطرية من 120 مليون إلى 2 مليار جرعة سنويًا بهدف السيطرة على الأمراض وتسهيل عملية التصدير.
أسعار البيض البلدي
أسعار البيض البلدي سجلت 135 جنيها للطبق، وعدد مصانع الأعلاف المرخصة وصل إلى 1493 مصنعًا، بإجمالي 12290 منشأة ثروة داجنة، وفقًا لتأكيدات رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.
نصيب الفرد من بيض المزارع المحلية، حسب آخر إحصائية، يصل إلى 130 بيضة سنويًا.
بورصة البيض اليوم
بورصة البيض اليوم دارت حول 130 و135 جنيها، وتسعى الحكومة لزيادة إنتاج البيض لتلبية احتياجات السوق المصرية وزيادة التصدير من خلال تطوير مشروع الدواجن التكاملي بالعزب في محافظة الفيوم.
أسعار البيض الأحمر
أسعار البيض الأحمر بلغت 135 جنيها للطبق، ونفذت الحكومة مشروع الدواجن التكاملي في محافظة الفيوم عام 1983 بموجب قرض قيمته 12 مليون دولار من الحكومة الهولندية، بهدف الحفاظ على سلالات الدواجن المحلية.