توقع الدكتور علاء عز، مستشار رئيس الاتحاد العام للغرف التجارية، أن تشهد أسعار السلع الغذائية انخفاضًا في السوق المحلي خلال الفترة القادمة، وجاء هذا في تقرير أصدره اتحاد الغرف يوم الأحد 4 يناير 2025، حيث تضمن رصد أسعار السلع الأساسية والرصيد الاستراتيجي في 31 ديسمبر 2025، بالإضافة إلى التوقعات للسنة المقبلة 2026.
خلال عام 2025، انخفضت أسعار الجملة للقمح والدقيق والسكر والذرة والأرز والفول المستورد والدواجن والبيض، بينما ظلت أسعار اللحوم والألبان مستقرة، ولكن شهد الفول البلدي وزيت عباد الشمس والصويا ارتفاعًا في الأسعار.
أما بالنسبة لتوقعات أسعار زيت عباد الشمس والصويا، فقد أشار الدكتور عز إلى أنه من المتوقع انخفاض أسعارها خلال الأسبوع المقبل، وذلك بسبب ورود عدة سفن خلال الأيام الماضية مع انخفاض الأسعار العالمية.
وفيما يتعلق بالسكر، توقع الدكتور عز استمرار انخفاض أسعاره، موضحًا أن الشركة القابضة قامت بشراء كميات كبيرة من الإنتاج المحلي، واقترح إعادة فتح باب تصدير السكر الأبيض نظرًا للأرصدة الكبيرة المتاحة وعدم وجود مساحات كافية للتخزين في المصانع، بالإضافة إلى تكلفة تمويل هذا الرصيد الكبير.
وعن التوقعات المستقبلية لعام 2026، قال الدكتور عز إن هناك توقعات بانخفاض سنوي لأسعار السلع الغذائية، حيث يتوقع البنك الدولي انخفاضها بنحو 7% خلال عام 2026، لتصل إلى أدنى مستوياتها منذ ست سنوات.
فيما يخص مخزون السلع عالميًا، أوضح أن هناك توقعات بأن يصل مخزون الحبوب العالمية إلى رقم قياسي يبلغ 898.7 مليون طن بحلول نهاية عام 2026، مما يضمن توفرًا مريحًا في الأسواق، وأكد عز أن المشكلة الوحيدة قد تكون إذا تفاقمت الظروف الإقليمية مرة أخرى، حيث ستكون تكلفة التأمين هي العائق، وفي هذه الحالة قد يتوقف الاستيراد من بعض المناشئ مؤقتًا نظرًا لوفرة الأرصدة الحالية.