أنهى السكر تداولات الأسبوع بتراجع ملحوظ، حيث انخفض عقد مارس للسكر الخام في بورصة نيويورك بنسبة 2.40%، كما شهد عقد مارس للسكر الأبيض في بورصة لندن هبوطًا بنسبة 1.87%، مما جعل الأسعار تصل لأدنى مستوياتها في أسبوعين، ويعود ذلك لزيادة المعروض العالمي وتوقعات بارتفاع الإنتاج في عدد من الدول الكبرى المنتجة.
هذا التراجع جاء بعد إعلان رابطة مطاحن السكر الهندية عن قفزة في إنتاج الهند من السكر خلال الفترة من أول أكتوبر حتى 31 ديسمبر من موسم 2025-2026، حيث ارتفع الإنتاج بنسبة 25% مقارنة بالعام الماضي ليصل إلى 11.90 مليون طن، والهند تُعتبر ثاني أكبر منتج للسكر في العالم، لذا أي زيادة في إنتاجها تؤثر بشكل مباشر على الأسعار العالمية، كما ذكرت منصة “ناسداك” الاقتصادية.
في نوفمبر الماضي، رفعت الرابطة تقديراتها لإنتاج الهند من السكر في موسم 2025-2026 إلى 31 مليون طن، بزيادة سنوية تقارب 18.8%، كما خفّضت تقديراتها لاستخدام السكر في إنتاج الإيثانول إلى 3.4 مليون طن بعد أن كانت 5 ملايين طن، مما قد يتيح للهند توجيه كميات أكبر للتصدير.
الأسعار تواجه مزيدًا من الضغوط مع تزايد التوقعات بارتفاع صادرات الهند، حيث أشار وزير الغذاء الهندي إلى أن الحكومة قد تسمح بتصدير كميات إضافية لتقليص الفائض المحلي، وكانت وزارة الغذاء قد أعلنت في نوفمبر السماح بتصدير 1.5 مليون طن من السكر خلال موسم 2025-2026 بعد تطبيق نظام حصص على الصادرات منذ موسم 2022-2023.
من ناحية أخرى، المخاوف بشأن تراجع الإمدادات المستقبلية من البرازيل ساهمت في تقليل الخسائر في وقت سابق، إذ توقعت شركة «سافراس آند ميركادو» الاستشارية انخفاض إنتاج البرازيل من السكر في موسم 2026-2027 بنسبة 3.9% إلى 41.8 مليون طن، مع تراجع الصادرات بنسبة 11% إلى 30 مليون طن، لكن هذه التوقعات واجهت إشارات تدل على وفرة المعروض في المدى القريب.
على الجانب السلبي، رفعت وكالة «كوناب» البرازيلية تقديراتها لإنتاج السكر في موسم 2025-2026 إلى 45 مليون طن، كما أفادت منظمة «يونيكا» بزيادة إنتاج وسط وجنوب البرازيل بنسبة 1.1% على أساس سنوي حتى نوفمبر، مع ارتفاع نسبة القصب الموجه لإنتاج السكر.
أيضًا، توقعت منظمة السكر الدولية تسجيل فائض عالمي في السكر بنحو 1.625 مليون طن خلال موسم 2025-2026، بعد عجز بلغ 2.916 مليون طن في الموسم السابق، وذلك بفضل زيادة الإنتاج في الهند وتايلاند وباكستان، كما رفعت شركة «تشارنيكوف» لتجارة السكر تقديرها للفائض العالمي إلى 8.7 مليون طن.
تتزايد الضغوط مع توقعات بارتفاع إنتاج تايلاند، التي تُعتبر ثالث أكبر منتج عالمي وثاني أكبر مصدر، حيث قدرت شركة مطاحن السكر التايلاندية أن يرتفع الإنتاج بنسبة 5% ليصل إلى 10.5 مليون طن في موسم 2025-2026.
وفي تقريرها نصف السنوي، توقعت وزارة الزراعة الأمريكية أن يصل الإنتاج العالمي من السكر في موسم 2025-2026 إلى مستوى قياسي عند 189.3 مليون طن، بزيادة 4.6% على أساس سنوي، بينما من المتوقع أن ينمو الاستهلاك العالمي بنسبة 1.4% إلى 177.9 مليون طن، مما يعزز التوقعات باستمرار الضغوط على أسعار السكر في الأسواق العالمية.