تشهد أسعار اللحوم اليوم في محافظة مطروح استقراراً ملحوظاً، حيث بقيت عند نفس المستويات التي لم تتغير خلال الأشهر الماضية في محلات الجزارة ومنافذ بيع اللحوم المبردة والمجمدة، وتختلف الأسعار حسب نوع اللحم وجودته ونسبة الشحوم الموجودة فيه، كما تتباين أسعار اللحوم البقري والضأن والماعز من محل لآخر.
وسجلت أسعار أنواع اللحوم المختلفة كما يلي:
سعر كيلو اللحم البقري البلدي يتراوح بين 400 و 450 جنيه، وسعر اللحم البلدي المفروم يتراوح بين 380 و 400 جنيه للكيلو، أما كيلو الكبدة البقري البلدي فيتراوح بين 400 و 450 جنيه، وسعر كيلو لحم الماعز يتراوح أيضاً بين 400 و 450 جنيه، بينما كيلو لحم الضأن البرقي يتراوح بين 420 و 450 جنيه، وأسعار رؤوس الخراف البرقي تتراوح بين 6500 و 14000 جنيه حسب الوزن.
أسعار اللحوم المبردة والمجمدة
سعر الكيلو من اللحوم المبردة والمجمدة يتراوح بين 280 و 300 جنيه، وسعر كيلو اللحم المجمد المفروم يتراوح بين 240 و 250 جنيه، بينما أسعار كيلو اللحوم السوداني في المجمعات الاستهلاكية تتراوح بين 285 و 320 جنيه، وتتميز معظم محلات الجزارة في مطروح بعرض وبيع أجود أنواع اللحوم، خاصة لحوم الضأن البرقي التي تُربى في صحراء المحافظة، حيث تتغذى على المراعي الطبيعية والأعشاب الصحراوية، وتكتسب أغنام البرقي شهرة كبيرة في الأسواق المصرية والدولية، حيث يتم تصدير عدد كبير منها لدول الخليج.