لم يمض وقت طويل على انتهاء الاحتفالات بعشاء ليلة رأس السنة، حيث بدأ الكثير من الإيطاليين في حساب ما أنفقوه على الطعام والشراب خلال هذه المناسبة. وفقًا لتقديرات مركز أبحاث كونفكوبراتيف، بلغ إنفاق الإيطاليين حوالي 2,5 مليار يورو لاستقبال عام 2026، وهو ما يزيد بمقدار 200 مليون يورو عن العام السابق. هذه الزيادة لا تعكس مجرد ترف أو تبذير، بل تشير إلى تفكير دقيق في كيفية إدارة النفقات الأسرية، في ظل ارتفاع تكاليف المعيشة وزيادة الرواتب.
دراسة أخرى من كولديريتي بالتعاون مع إيكسي أظهرت أن الأسر الإيطالية أنفقت في المتوسط 104 يورو على عشاء عيد الميلاد، بزيادة 7% عن العام الماضي. ومع ذلك، تختلف هذه الأرقام بين العائلات، حيث استطاعت 30% من الأسر أن تبقي نفقاتها في حدود 50 يورو، بينما أنفقت 28% ما بين 50 و100 يورو، ووصلت نسبة 22% إلى 150 يورو. هناك أيضًا أسر أنفقت أكثر، حيث وصلت النسبة التي أنفقت 200 يورو إلى 11%، و5% أنفقت 300 يورو أو أكثر.
وبالنظر إلى المناطق، نجد أن سكان الجنوب هم الأكثر إنفاقًا بمتوسط 131 يورو، يليهم سكان الجزر بـ 113 يورو، ثم الوسط بـ 107 يورو، في حين كانت النفقات في الشمال الغربي والشمال الشرقي أقل، حيث كانت 92 و84 يورو على التوالي. العمر أيضًا له تأثير، فالفئة العمرية بين 35 و44 عامًا خصصت ميزانية متوسطة قدرها 118 يورو، بينما كانت 95 يورو لمن هم فوق 64 عامًا.
أما بالنسبة لمكان تناول العشاء، فقد انتظر 42% من الإيطاليين حتى منتصف الليل في منازلهم، في حين تناول 42% آخرون العشاء مع الأقارب أو الأصدقاء، بينما اختار 16% تناول الطعام في المطاعم. دراسة من مؤسسة Fipe-Confcommercio أظهرت أن 4,6 مليون شخص تناولوا العشاء في أكثر من 76,500 مطعم مفتوح لهذه المناسبة، بزيادة 8,5% مقارنة بالعام السابق، ويرجع ذلك إلى زيادة عدد المطاعم المفتوحة.