مع اقتراب أعياد الميلاد، تشهد الأسواق المصرية ارتفاعًا محدودًا في أسعار الدواجن، حيث يتوقع أن يرتفع الطلب بشكل ملحوظ خلال هذه الفترة، لكن الزيادة الحالية لم تتجاوز 5 جنيهات في الكيلو، وهو ما يعد ارتفاعًا بسيطًا مقارنة بالتقلبات السابقة التي شهدتها الأسعار في الأشهر الماضية.
شهدت أسعار الدواجن البيضاء ارتفاعًا إلى 65 جنيهًا للكيلو في المزرعة، بينما تصل إلى المستهلك بأسعار تتراوح بين 75 و80 جنيهًا للكيلو، بعد أن كانت الأسعار قد انخفضت في بداية الشهر الماضي من 80 جنيهًا إلى 65 جنيهًا، ثم إلى 59 جنيهًا قبل أن تستقر مؤخرًا.
أما أسعار الدواجن الأمهات، فقد سجلت 50 جنيهًا في المزرعة، لتصل إلى الأسواق بين 60 و65 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت أسعار الدواجن الساسو عند 74 جنيهًا بالمزرعة لتصل إلى الأسواق بسعر يتراوح بين 85 و90 جنيهًا للكيلو، مع وجود تذبذب بين الهبوط والصعود خلال الفترة الماضية.
ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أكد أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن والبيض رغم التحديات الكبيرة، مشيرًا إلى أن الدولة اتخذت إجراءات لتعزيز الإنتاج المحلي وتصدير الفائض إلى الخارج.
طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، أضاف أن الدولة تهتم بملف تصدير الفائض، وأن مصر تحظى بمكانة متقدمة في صناعة الدواجن عالميًا، خاصة مع الدعم المستمر من وزارة الزراعة لتحقيق الاكتفاء الذاتي واستقرار الأسعار.
بالنسبة لأسعار البيض، تراوحت بين 120 و130 جنيهًا للكرتونة للبيض الأبيض، بينما سجل البيض الأحمر بين 125 و135 جنيهًا، والبيض البلدي بين 135 و140 جنيهًا، مما يعكس استقرارًا نسبيًا مع زيادة الطلب الموسمي.
أما أسعار الكتاكيت، فتراوحت بين 7 و10 جنيهات للكتكوت الأبيض، و9 جنيهات للكتكوت ساسو وفيومي، بينما بلغ سعر الكتكوت البلدي الحر بين 5 و6 جنيهات، وسجل البط المسكوفي والمولر 25 جنيهًا، والبط البيور 20 جنيهًا، والسُمان عمر أسبوعين 8 جنيهات.
أسعار الأوراك سجلت بين 80 و85 جنيهًا، والبانيه بين 200 و220 جنيهًا، وسعر الكبد والقوانص 12 جنيهًا، وسعر كيلو الأجنحة بين 55 و60 جنيهًا، بينما بلغ سعر زوج الحمام 170 جنيهًا، وسعر البط 160 جنيهًا، والأرانب 140 جنيهًا، مع استمرار الطلب الموسمي وتأثر الأسعار بالتقلبات بين العرض والطلب.