أسعار البيض تعتبر من المواضيع المهمة في حياتنا اليومية، فهي منتج أساسي يتطلبه الكثيرون سواء في المنازل أو المطاعم أو حتى في الصناعات الغذائية، وفي بداية تعاملات اليوم الإثنين 29-12-2025، سجل سعر كرتونة البيض الأبيض حوالي 108 جنيهات، ويعتبر متابعة هذه الأسعار ضرورية لكل من المزارعين والتجار والمستهلكين، لأن سعر البيض في المزرعة يؤثر بشكل مباشر على أسعار البيع في الأسواق والمحلات.
تتأثر أسعار البيض بعدة عوامل، منها تكاليف الإنتاج مثل أسعار الأعلاف والطاقة والرعاية البيطرية، بالإضافة إلى تقلبات الطلب خلال المواسم والأعياد، وأيضًا تكاليف النقل والتوزيع تلعب دورًا في تحديد السعر النهائي. عندما تكون الأسعار مستقرة، فهذا يعتبر مؤشر جيد على توافر المنتج بأسعار مناسبة للمستهلكين وفي نفس الوقت تحقيق الربح للمزارعين.
يبحث العديد من المواطنين يوميًا على الإنترنت، خاصة عبر محرك «جوجل»، للحصول على معلومات حول أسعار كرتونة البيض في المزرعة، وفي هذا اليوم تحديدًا، استقرت الأسعار في السوق المحلي ومنافذ البيع الحكومية، وقد وصل سعر كرتونة البيض الأبيض إلى 108 جنيهات، بينما كرتونة البيض الأحمر سجلت 110 جنيهات.
تواصل شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية متابعة الأسعار بشكل مستمر، وهذا يأتي في إطار خطط الدولة لتطوير قطاع الثروة الداجنة، حيث تشجع إقامة مشروعات تكاملية في المناطق الصحراوية لزيادة الإنتاج. تشمل هذه الخطط مراحل التفريخ والإنتاج والمجازر، وكذلك إنتاج الأعلاف والزراعات التكاملية.
تسعى الدولة حاليًا إلى استغلال الموارد الطبيعية المتجددة مثل الطاقة الشمسية والرياح في تشغيل المشروعات الإنتاجية، وقد خصصت 9 مناطق في 4 محافظات بمساحة 19 ألف فدان للاستثمار في الثروة الداجنة لزيادة إنتاج البيض وتلبية احتياجات السوق وزيادة التصدير.
لذا، يحرص الموقع على تقديم تقرير يومي عن أسعار البيض، سواء الأبيض أو الأحمر أو البلدي، لرصد التغيرات في سوق السلع داخل مصر.