استقرت أسعار السمك اليوم الإثنين 29-12-2025 في مصر، حيث أوضح تجار من محافظة الجيزة أن هناك جهودًا مستمرة لزيادة معدلات التصدير، وقد ذكر السيد القصير وزير الزراعة السابق أن كيلو الدنيس يتراوح بين 160 و320 جنيها، بينما يصل إنتاج البحيرات من الأسماك إلى 183 ألف طن، ويصل سعر كيلو القاروص بين 170 و270 جنيهًا.
أما بالنسبة لأسعار السمك البلطي، فتراوحت بين 110 و115 جنيها حسب المنطقة، ويبلغ نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكي حوالي 18 كيلو جرامًا سنويًا، بينما النسبة العالمية تصل إلى 20 كيلو جرامًا. في عام 2019، بلغت صادرات الأسماك حوالي 35 ألف طن.
تستحوذ المزارع السمكية على النسبة الأكبر من الإنتاج في مصر، حيث تصل نسبتها إلى 79.7%، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، بينما إنتاج الجمبرى بمزرعة الديبة بلغ 102 طن. ثم يأتي الإنتاج من المياه البحرية بنسبة 4.9%، والمياه العذبة بنسبة 3.8%، وأخيرًا حقول الأرز بنسبة 0.8% من إجمالي الإنتاج، وفقًا لبيان صادر عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء.
في سوق العبور، دارت أسعار سمك البوري حول 170 و220 جنيها، ونجحت مصر في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي بنسبة 85%، وبلغ سعر كيلو السبيط 220 جنيها، بينما تراوحت أسعار الثعابين بين 90 و280 جنيها.
أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم كانت كالتالي: أسعار البلطي تراوحت بين 72 و96 جنيهًا للكيلو، وكيلو السمك البوري بين 90 و195 جنيها، والكابوريا بين 40 و180 جنيها، بينما كيلو الثعابين تراوح بين 100 و550 جنيها.
أما بالنسبة لكيلو الدنيس، فقد دار حول 90 و275 جنيها، وتراوحت أسعار المرجان بين 100 و300 جنيه، ودار كيلو “سبيط، وكاليمارى، وسابيا” حول 220 و340 جنيها، بينما سجلت المكرونة السويسى حول 90 و150 جنيها.
أسعار الجمبري تراوحت بين 200 و770 جنيها، وتعتمد محاور تنمية الثروة السمكية على تطوير البحيرات مثل المنزلة، والبرلس، ومريوط، والبردويل، بينما دارت أسعار المكرونة السويسى حول 140 و200 جنيه للمستهلك.
بالنسبة للأسماك المجمدة، كيلو المكرونة المجمدة تراوح بين 30 و60 جنيها، وإنتاج مصر من المصايد الطبيعية يبلغ حوالي 400 ألف طن، بينما تنتج مصر 2 مليون طن سنويًا، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي.