تشهد أسواق محافظة مطروح استقرارًا في أسعار اللحوم اليوم، حيث لم تتغير الأسعار منذ عدة أشهر، سواء في محلات الجزارة أو في منافذ بيع اللحوم المبردة والمجمدة، وتختلف الأسعار بحسب النوع والجودة ونسبة الشحوم، كما أن أسعار اللحوم البقري والضأن والماعز تختلف من محل لآخر.
وسجلت أسعار أنواع اللحوم المختلفة كما يلي:
أسعار اللحوم البلدي.
سعر كيلو لحم الضأن البرقي يتراوح بين 420 و450 جنيه، ورؤوس الخراف البرقي تتراوح بين 6500 و14000 جنيه حسب الوزن، بينما سعر كيلو لحم الماعز يتراوح بين 400 و450 جنيه، وسعر كيلو اللحم البقري البلدي يتراوح بين 400 و450 جنيه أيضًا، أما اللحم البلدي المفروم فيتراوح سعره بين 380 و420 جنيه للكيلو، وسعر كيلو الكبدة البقري البلدي يتراوح بين 400 و450 جنيه.
أسعار اللحوم المبردة والمجمدة
سعر الكيلو من اللحوم المبردة والمجمدة يتراوح بين 280 و300 جنيه، وسعر كيلو اللحم المجمد المفروم يتراوح بين 240 و250 جنيه، بينما اللحوم السوداني بالمجمعات الاستهلاكية تتراوح بين 285 و320 جنيه.
تتميز معظم محلات الجزارة في مطروح بعرض وبيع أجود أنواع اللحوم، خاصة لحوم الضأن البرقي التي تُربى في صحراء المحافظة، حيث تتغذى على المراعي الطبيعية والأعشاب الصحراوية، وقد اكتسبت أغنام البرقي شهرة واسعة في الأسواق المصرية والدولية، حيث يتم تصدير أعداد كبيرة منها إلى دول الخليج.