التخطي إلى المحتوى

الكيكة تعتبر واحدة من أشهر المعجنات في العالم كله والتي تتمتع بطعم رائع للغاية، والتي يحبها الجميع وتحديداً الأطفال، وهناك الكثير من الطرق المختلفة للكيكة وغيرها من النكهات والحشوات، وكيكة الدخن بالتمر واحدة من بين تلك الأنواع وسوف نذكر عليكم الآن طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر.

كيفية عمل كيكة الدخن بالتمر

كيكة الدخن عبارة عن نوع منن أنواع الدقيق يطلق عليها الدخن والتي يتم حشوها بالتمر الذي يتمتع بالكثير من الفوائد المذهلة والمفيدة جداً للجسم، وتعتبر من أفضل أنواع الكيك لأنها مغذية جداً.

المكونات:

  • كوب ونصف من دقيق الدخن.
  • 3 حبات بيض.
  • نصف كوب سكر بودر.
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • نصف كوب زيت.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • عبوة كبيرة من القشطة.
  • نصف كوب لبن بودر.
  • كوب من عجوة التمر.
  • نصف ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
  • نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
  • ملعقة كبيرة زبدة.

طريقة التحضير:

  • في وعاء كبير توضع عجوة التمر ويضاف عليها ملعقة من القرفة المطحونة والهيل والقليل من الزبدة وتعجن المكونات كلها معاً.
  • في وعاء كبير يتم نخل الدقيق والبيكنج بودر ويوضع جانباً.
  • في وعاء الخفق يضاف السكر والفانيليا والبيض ونخفق جيداً، ثم نضيف الزيت والقشطة واللبن البودر حتى تمتزج المكونات كلها حتى تمتزج.
  • يوضع خليط الدقيق إلى خليط البيض مع التقليب المستمر حتى يصبح لدينا عجينة متجانسة.
  • توضع نصف كمية العجينة في صينية متوسطة بعد دهنها بالزبدة وفي المنتصف يوضع التمر، ثم نضيف باقي كمية عجينة الكيكة.
  • تدخل الكيكة الفرن الساخن لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتتحمر.
  • تخرج من الفرن وتترك لتبرد ثم تقطع وتقدم بألف هنا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *