التخطي إلى المحتوى

طريقه سهلة وبسيطة لعمل المكرونة بالبشاميل تعتبر من أشهر المأكولات في الوطن العربي والتي يحبها العديد من الأفراد سواء الكبار والصغار والتي تحتوي على كمية من المواد الغذائية حيث تعد المكرونة بالبشاميل من أسهل المأكولات التي يتم تحضيرها.
سوف نتعرف معكم من خلال موقعنا دليل الوطن على أسهل طريقه لعمل المكرونة بالبشاميل.

طريقه عمل المكرونة البشاميل

المكونات

• نصف كيلو مكرونة أقلام.
• نصف كيلو لحم مفرومه.
• ثلاث ملاعق كبار من الدقيق.
• لتر من الحليب.
• اثنين بصلتين كبار مقطع صغيرة.
• زيت ذرة للطهي أو سمنه.
• اثنين من الطماطم متوسط الحجم مقطع قطع صغيرة.
• ملعقة صغيره فلفل اسود.
• معلقه صغيره شطه.
• معلقه صغيره كمون.
• ملح.
• صلصة طماطم.
• جبنه موتزاريلا.

طريقة تحضير المكرونة البشاميل

• نقوم بإحضار إناء مناسب وضع فيه كل من ماء ونضع المكرونة الأقلام وملعقة من الملح واستمر في تقلبيه حتي يتم الغليان.
• في إناء مناسب نضع على النار ثم نضع فيها كل من زيت الذرة والبصل المقطع الي شرائح صغيره حتى ينضج.
• نضع اللحم على البصل المستوي ثم يقلب البصل مع اللحم حتى يختلطان.
• يتم وضع الفلفل الأسود والكمون والشطة والملح ثم قومي عليه بوضع الطماطم المقطعة الي شرائح صغيره ونقلبهم جيدًا مع بعضها البعض.

تحضر الصلصة

• في إناء مناسب نضع كل من زيت الذرة ثم نضع في فصين ثوم مهروس ثم نضع طماطم مضروبة في الخلاط ثم نضع فلفل الأسود وملح ونقلبها جيدًا.
• نضع في وعاء مناسب كل من سمنه وثلاث ملاعق كبار من الدقيق ونقلبه على نار هادئة لمده دقيقه ثم نضع اللبن ونقلبه جيدا حتى الغليان.
• نقوم بتحضير صينيه مناسبه وندهنها بزيت الذرة ثم نضع صلصة الطماطم على المكرونة ونقلبها جيدا ثم نضع نصف المكرونة في الصينية.
• ثم نضع اللحم ثم نضع باقي المكرونة ثم نضع البشاميل ونضع عليها الجبنة الموتزاريلا ونسويها في الصينية بالمعلقة.
• نضع الصينية في الفرن علي درجه حرارة 180 درجه مئوية.

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *