التخطي إلى المحتوى

طريقة منزلية سهلة وبسيطة لعمل الكرواسون يعتبر الكرواسون من ضمن المخبوزات اللذيذة والشهية والمفضلة من قبل البعض وبالأخص الأطفال، وهناك أنواع مختلفة من الكرواسون ومنها الحلو الحادق.
سوف نقدم لكي سيدتي من خلال موقعنا دليل الوطن طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكرواسون بمكونات بسيطة بالمنزل.

طريقة عمل الكرواسون الخفيف

مكونات عجينة الكرواسون

• كوب حليب دا فيء.
• كوب ماء فاتر.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• ملعقة وربع كبيرة خميرة فورية.
• كيس فانيليا.
• ربع كوب زيت.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• بيضة.
• 5 أكواب دقيق.
• نصف كوب زبدة مذابة.
• ملعقة صغيرة خل أبيض.

طريقة تحضير الكرواسون

• يتم إحضار وعاء مناسب ويتم وضع فيه كل من الماء والحليب والسكر والخميرة ونقلب جيداً، ثم نقوم بإضافة كل من الخل والزيت وكيس الفانيليا وبياض البيضة ونمزج المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض.
• يتم نخل الدقيق أكثر من مرة ثم يضاف 3 أكواب فوق الخليط ونخلطهم، وبعد ذلك نضع الملح.
• نرش قليل من الدقيق على صينية ويتم القيام بتقطيع العجينة إلى 15 قطعة، ونغطيها بالبلاستيك الغذائي ونتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.
• نرش الرخامة بالقليل من الدقيق ونفرد كل قطعة عجين علي شكل دائرة، ونكمل باقي الكرات بنفس المقاس ثم نضع الزبدة المذابة فوق كل قطعة من العجين.
• نضع العجينة داخل الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تجمد.
• نغلف العجينة على شكل الكرواسون، ونرتب كل قطعة على صينية مغطاة بورق الزبدة ثم نقوم بتغطيتها، ونتركها لمدة ساعة ونصف لتختمر.
• نقوم بتلميع الكرواسون بصفار بيضة ونضع عليها ملعقة كبيرة من الحليب وربع ملعقة نسكافيه.
• نقوم بتسخين الفرن علي درجة حرارة 200 درجة مئوية.

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *