التخطي إلى المحتوى

طريقة منزلية بسيطة وسهلة لعمل بلح الشام يعتبر من أفضل أنواع الحلويات التي يفضلها العديد من الناس وبالأخص الأطفال ولكن لابد عند القيام بتحضيره الحذر فى أكل الكميات الكبيرة منه لأنه يعمل على زيادة الكولسترول في الدم وبالتالي يؤثر على القلب.

طريقة عمل بلح الشام

مكونات

• قطر.
• كمية من الفانيليا.
• 3بيضات.
• كوب من الماء.
• رشة من الملح.
• ملعقة صغيرة من النشا.
• ربع فنجان من الزيت.
• كوب واحد من الدقيق.

مكونات القطر

• قليل من الفانيليا.
• كوبين من الماء.
• عصير نصف ليمونة.
• كوبين من السكر.

طريقة تجهيز قطر بلح الشام

• نقوم بإحضار وعاء كبير ونضع فيه الماء والسكر، ونضعهم على النار.
• نترك الخليط على النار حتى الغليان.
• نقوم بوضع الفانيليا وعصير الليمون، ويترك لمدة دقيقتين على نار متوسطة.
• نحضر إناء ونضع فيه كل من الزيت والماء، ونضعهم على النار لحين تمام الغليان.
• نقوم بوضع الدقيق والفانيليا والنشا مع الماء والزيت أثناء الغليان، ونقلبه جيدًا حتى التجانس.
• نقوم بإطفاء النار ونقلبهم الخليط جيدا باستخدام العجان.
• نقوم بترك الخليط يبرد، ثم نضع البيض واحدة بواحدة مع التقليب المستمر بعد وضع كل بيضة.
• نحضر قمع الحلويات ونقوم بوضع الخليط فيه.
• نحضر طاسة عميقة ونضع فيه كمية من الزيت، ونتركه على النار للعمل على تسخينه.
• نشكل بلح الشام ونضعه في الزيت الساخن.
• نقوم بوضع بلح الشام مباشرة وهو ساخن في القطر البارد ونصفيه جيدا من القطر.

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *