التخطي إلى المحتوى

تعتبر البيتزا من أشهر المأكولات التي يحبها الكبار والصغار ويطلبون دائما تناولها وهي من الأكلات الإيطالية الصنع، وانتشرت بعد ذلك في كل أنحاء دول العالم العربي والأجنبي، وتباع البيتزا في محلات الكبرى وفي المطاعم ودائما في صنعها بأطعمة متجددة يرغب في تجربتها كل محبي البيتزا، كما أن لها الكثير من النكهات المختلفة، وسنتعرف معك اليوم على طريقة عمل بيتزا سريعة بوصفات مختلفة ومكونات بسيطة وحضري لأسرتك أشهى إفطار أو سحور رمضاني لا يستغرق معك سوى دقائق في الفرن.

مقادير عمل بيتزا سريعة

  • كيلو دقيق أبيض خاص بالمخبوزات
  • ملعقة صغيرة سكر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
  • بيضة
  • ربع كوب زيت، ماء دافئ للعجن

مقادير الحشوه

  • طماطم مقطعة بصلة مفرومة 3 فصوص ثوم ربع كوب ماء
  • زعتر ملح فلفل ثوم وبصل بودرة فلفل أسود
  • زيتون مخلي اسود
  • فلفل ألوان.
  • ثمرة طماطم.
  • مشكل جبن: رومي، موزاريلا، شيدر.

خطوات عمل بيتزا سريعة في الفرن

  1. ضعي المكونات الجافة مع الدقيق والملح والسكر والخميرة واللبن البودرة وقلبيهم ثم ضيفي إليه الحليب والبيضة والزيت.
  2. وقلبيهم جيدا ثم ضعي الماء الدافئ واستمري في عجن المكونات لمدة ربع ساعة حتى تحصلي على عجينة طرية.
  3. ثم ضعي العجينة في بولة كبيرة مدهونة زيت وادهني وجه العجينة بالزيت وغطيها في مكان دافئ لمدة ساعتين حتى تختمر.
  4. طريقة تحضير صوص البيتزا في وعاء على النار ضعي الطماطم والبصل والثوم والماء واتركيهم حتى تنضج.
  5. بعد اختمار العجين يتم تشكيلها إلى أربع كرات كل كرة أفرديها في صينية مدهونة بالزيت.
  6. ثم ضعي عليها الصوص ورصي عليها خليط الحشو وسخني الفرن على 200 مئوية.
  7. عندما يسخن ادخلي الصينية حتى تنضج ثم أخرجيها ورشي عليها الجبنة وادخليها تحت الشواية لمدة 6 دقائق.
  8. تقطيع البيتزا إلى مثلثات وتقديمها.

مقادير عمل عجينة البيتزا بالتونة

  1. كوب دقيق
  2. ربع كوب زيت.
  3. نصف ملعقة صغيرة سكر.
  4. رشة ملح، ماء دافئ للعجن.
  5. صلصة البيتزا.
  6. 2 علبة تونة مصفاة من الزيت.
  7. بصل شرائح رفيعة.
  8. زيتون أخضر مقطع لقطع صغيرة.
  9. ثمرة طماطم مقطعة.
  10. خلطة جبنة رومي مع موتزاريلا مع شيدر.

 

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *