التخطي إلى المحتوى

بمناسبة اقتراب عيد الفطر 2020 سوف نقدم لكم أفضل طريقة لتحضير بسكويت القرفة الذي يعشق تناوله العديد من الأفراد خاصة الأطفال وذلك لأن إعداد البسكويت في المنزل يجعل الأسرة تشعر بهذه المناسبة السعيدة.

مكونات تحضير البسكويت بالقرفة

  • كوب كبير من السكر الأبيض.
  • ملعقتان الزبدة الذائبة.
  • اربع بيضات.
  • كوب كبير ونصف الدقيق الأبيض.
  •  ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
  • ملعقتان من البيكنج باودر
  • ربع كيس من الملح.
  • نصف كوب من البندق المجروش.

طريقة عمل بسكويت القرفة

  • نقوم بتسخين الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية ثم  نقوم بتجهيز صينية و ندهنها بطبقة خفيفة من الزيت أو تغليفها بورق الزبدة.
  • ثم نحضر إناء أو وعاء ونضع فيه الزبدة والكريمة والسكرونخلطهم جيداً  بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط خفيفًا ومتجانسًا
  •  ثم نقوم بإضافة الفانيلا والبيض مع الاستمرار في خلطهم جيدا حتى يختفي البيض تمامًا.
  • ثم نقوم بوضع القرفة والطحين والبيكنج باودر والملح معًا، ثم إضافة مزيج البيض إلى المكوّنات والخلط جيدًا بالخلاط الكهربائي
  • ثم نقوم إضافة البندق المجروش إلى المكوّنات مع التحريك المستمر حتى يختلط معهم
  •  ثم نخبز العجينة في الفرن الساخن لمدة  تتراوح نصف ساعة أو حتى تصبح الأطراف ذهبية اللون، بحيث يكون منتصفها قاسيًا،
  •  ثم نخرجها من الفرن وترك البسكويت حتى يبرد ويهدأ  في الصينية تمامًا.
  • ثم نقوم بتقطيع شرائح البسكويت إلى شرائح مسننة الأطراف باستخدام سكين حادة  بحيث تكون قطع البسكويت بسماكة متساوية
  • ثم نقوم بإعادة وضعها في الصينية وخبزها  لمدة تتراوح عشرة دقائق إضافية ثم نتركها حتى تبرد تمامًا.
  •  ثم نقوم حفظ بسكويت القرفة والبندق في وعاء زجاجي أو بلاستيكي محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة .
  • ويقدم بالهنا و الشفاء.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *