التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل انشيلادا الأرز والخضروات في المنزل وصفة انشيلادا الأرز والخضروات، عندما تشعرين بالملل من وجبات الطعام التقليدية والمملة، تبدئين بتصفح صفحات الإنترنت للبحث عن وصفات جديدة يمكنكِ تقديمها لعائلتك، لذلك نقدم لكِ اليوم وصفة شهيرة من المطبخ المكسيكي الحار وهي انشيلادا الأرز والخضروات، لتقدمي لعائلتك غداء لذيذ بوصفة جديدة وشهية.

طريقة عمل انشيلادا الأرز والخضروات في المنزل

مكونات وصفة انشيلادا الأرز والخضروات

• كوب واحد من فاصولياء سوداء أو حمراء.
• كوب ونصف من الأرز.
• كوب من صلصة طماطم.
• 3 أكواب كاملة ماء.
• حبتان من الفلفل الأخضر ويقطعا لشرائح.
• حبة واحدة من البصل وتفرم فرمًا ناعمًا.
• حبة واحدة من الطماطم وتفرم فرمًا ناعمًا.
• نصف ثمرة وتقطع مكعبات للتزيين.
• نصف كوب جبن شيدر ويتم بشرها.
• ملعقة واحدة كبيرة ثوم ناعم.
• ملعقة واحدة كبيرة زيت.
• ملعقة كبيرة واحده من كزبرة خضراء مفرومة.
• ملعقة احده من الكمون.
• ملعقة واحده صغيرة من شطة مطحونة.
• ملعقة واحدة صغيرة من فلفل أسمر.
• ملعقة صغيرة من ملح ناعم.

طريقة تحضير انشيلادا الأرز بالخضروات بالتفصيل

• نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة لا تقل عن 200 درجة مئوية حتى يسخن عندما نستخدمه.
• نحضر طاسة غير قابلة للصق على نار متوسطة، ضعي الزيت وانتظري حتى يسخن، يتم وضع البصل والثوم واستمري في التقليب حتى يصبحا باللون الذهبي.
• يتم إحضار شرائح الفلفل الألوان واضيفيها مع استمرار التحريك حتى يذبل كذلك، واحضري الطماطم المفرومة ويقلب جيدًا.
• ارفعي المقلاة عن النار لتصبي الخضروات في طبق صغير.
• توضع المقلاة على النار بعد ملائها بالماء.
• نحضر الأرز الأبيض ونضعه في الماء المغلي مع كمية بسيطة من الملح، واتركيه حتى ينضج لمدة ربع ساعة ويتم وضع في المنتصف مزيج الخضروات.
• بملعقة خشبية قلبي الأرز بالخضروات جيدًا حتى تختلط جميع النكهات سويًا.
• ضعي المقادير المتبقية تقلب جيدًا.
• ضعي الأرز في صينية الفرن وادخليها في الفرن وهو ساخن لمدة نصف ساعة واخرجيه لتزيينه بالكزبرة ومكعبات الأفوكادو، وبالهنا والشفاء.

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *