التخطي إلى المحتوى

البيتزا باللحمة المفرومة هي من المعجنات اللذيذة والجميلة وهى أيضا من أشهر البيتزا في العالم, كما أنه من الوجبات السريعة الذى يقبل على تناولها عدد كبير من الناس, كما أنه أيضاً يمكن عملها بالدجاج والجبنة الرومي والخضار وغيرها من الأنواع اللذيذة, ولذلك سوف نقدم لكى سيدتي طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة بطريقة سهلة وبسيطة.

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة

البيتزا باللحمة المفرومة لا تحتاج إلى مكونات كثيرة ويمكن توفيرها في المنزل بمكونات سهلة وفي النهاية تكون مثل الجاهزة التي يتم شرائها من المطاعم.

 مكونات العجينة:

  • كوب من لبن الزبادي.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • أربعة أكواب من الدقيق.
  • ملعقة من بيكنج باودر.
  • حبة بيض.
  • ملعقة من الخميرة.
  • كوب من الحليب السائل.
  • خمس ملاعق حليب بودرة.

الحشو:

  • لحمة مفرومة ناعمة.
  • كاتشب.
  • فلفل حار مقطع إلى شرائح.
  • فطر مقطع شرائح.
  • جبنة موزاريلا.
  • زيتون أسود شرائح.
  • بصل مقطع إلى شرائح.
  • ملح وفلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر.

طريقة التحضير:

  • في وعاء كبير يوضع الدقيق مع المكونات الخاصة بالعجينة ويتم الخفق بشكل جيد لمدة 10 دقائق، لنحصل على عجينة متماسكة وطرية، وتغطى وتحفظ في مكان دافئ حتى يزداد حجمها لمدة ساعة.
  • بعد ذلك تقطع العجينة وتترك خمس دقائق لترتاح مرة أخرى.
  • في وعاء يوضع الكاتشب مع الزعتر ونقلبهم جيداً.
  • تفرد العجينة وتوضع في الصينية المخصصة لها، مع وضع خليط الكاتشب على العجين ويفرد جيداً عليها.
  • ترص شرائح البصل والفطر والفلفل الحلو، وبعدها اللحم المفروم ثم يرش عليها الفلفل الأسود والملح.
  • يوضع على الوجه الزيتون ثم الجبنة.
  • في فرن ساخن مسبقا توضع البيتزا وتترك في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي، ثم تخرج من الفرن وتقدم ساخنة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *