التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل البطاطس الفريسكاس تتصدر محركات البحث في جوجل وهذا بلا شك تأكيد على أن البطاطس من اشهي المأكولات الموجودة في مختلف أنحاء العالم فالكثيرون يعشقون مذاق البطاطس بأنواعها المختلفة واليوم نقدم لكم  طريقة عمل البطاطس  الفريسكاس بخطوات سهلة وبسيطة.

مكونات طريقة عمل البطاطس الفريسكاس

مكونات طريقة عمل البطاطس الفريسكاس مثل المطاعم وبطريقة صحية بمقادير سهلة وبسيطة.

مقادير البطاطس الفريسكاس

  • نحضر البطاطس – بمقدار حبتين متوسطتين
  • نحضر  دقيق – بمقدار كوب واحد
  • نحضر  نشا  -مقدار 3 معالق
  • نحضر ملح – حسب الرغبة
  • نحضر فلفل حسب الرغبة
  • نحضر كاري أو كركم
  • تحضر ثوم بودر
  • نحضر بصل بودر
  • نحضر بابريكا
  • نحضر  باكنج بودر -مقدار ملعقة صغيرة

طريقة تحضير البطاطس الفريسكاس

  • نقوم بغسل البطاطس بالماء جيداً
  • نضع البطاطس في إناء به ماء بدون تقشير أو تقطيع ونتركهم على نار
  • يتم سلق البطاطس نصف سلقة
  • بعد سلق البطاطس نتركها تبرد تماماً ونقوم بتجهيز الخلطة
  • بعد التأكد أن البطاطس بارده تماماً نقوم بتقطيعها بسكينة مشرشرة أو سكينة عادية
  • نقوم بتقطيع البطاطس تكون حجمها سميك
  • نضع البطاطس في الخلطة ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة
  • نحضر زيت غزير ونقوم بقلي البطاطس في الزيت
  • نضع البطاطس واحدة تلو الاخر ونترك مسافات بينهم حتى الحصول على لون مناسب
  • نضعها على مناديل مطبخ

نقدمها بإضافة صوص مثل صوص المحلات

مكونات الصوص

  • كاتشب
  • مستردة
  • مايونيز
  • ملعقة عسل اختياري

طريقة تحضير الصوص

نخلط جميع المكونات

( كاتشب +مستردة +مايونيز+ ملعقة عسل اختياري )

طريقة تحضير خلطة البطاطس الفريسكاس

  • نحضر كوب الدقيق والنشا والملح  و كاري أو كركم ، ثوم بودر ، بصل بودر ، بابريكا ،و ملعقه صغيره باكنج بودر )
  • نقوم بخلط المكونات الجافة الأول
  • نقوم بتزويد الخليط بعد كده بماء
  • حتى الحصول على خليط متوسط وليس ثقيل.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *