التخطي إلى المحتوى

البسبوسة تعد حلوى البسبوسة من ألذ الحلويات الشرقية التي يحبها الكثير ومع اقتراب عيد الأضحى المبارك يبحث الكثير عن طريقة عمل البسبوسة لعملها في المنزل وتقديمها للضيوف والأهل والأقارب يوم العيد كا نوع من حلوي الإحتفال بهذة المناسبة وتوفيرا للوقت والمجهود تلجأ ربات المنازل لشراء أكياس البسبوسة الجاهزة لعملها بسرعه دون عناء أو بذل مجهود وخاصة في حالة حضور ضيوف فجأة فهى أسرع من اي حلوى اخرى.

البسبوسة الجاهزة

هي عبارة عن أكياس تباع في السوبر ماركت بها مكونات البسبوسة يضاف لهالا مواد بسيطة وتخلط ويتم ادخالها الفرن وتقدم بعد ذلك، دون وقت أو بذل مجهود لذلك تحرص على عملها ربة المنزل بإستمرار .

مقادير عمل البسبوسة الجاهزة

  • كيس بسبوسة جاهزة.
  • نصف كوب من سمنة على أن تكون لينة ليست سائلة ولا في حالة جمود.
  • نصف كوب من اللبن.
  • علبة من الزبادي.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة عمل البسبوسة الجاهزة

  • تقوم ربة المنزل بإحضار وعاء كبير.
  • تفرغ فيه  كيس البسبوسة الجاهز.
  • ضيفي إليه السمن.
  • اخلطي المكونات بشكل جيد للغاية، باستخدام الأصابع.
  • ضيفي الزبادي واللبن إلى المزيج السابق، واستمري في مزج الخليط حتة يختلط كل المواد.
  • ابدئي في تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • أحضري صينية مناسبة للبسبوسة ذات حجم متوسط، وادهني الصينية، ومن الممكن دهانها” زيت أو سمن أو طحينة”.
  • قومي بسكب المزيج في صينية، وأدخليه إلى الفرن الساخن.
  • تترك صينية البسبوسة في الفرن حتى تنضج، ويتحول وجهها إلى اللون الذهبي، من 20 حتى
    30 دقيقة أو حتى تمام النضج.
  • اخراجي صينية البسبوسة من الفرن، واسكبي عليها الشربات الساخن
  • قومي بتزين البسبوسة بالطريقة التي تفضلينها، سواء وضع المكسرات، أو جوز الهند.

طريقة عمل شربات البسبوسة

  • نحضر اناء على النار ونضع كوب سكر وربع كوب ماء.
  • ويترك حتى يتكرمل ياخذ لون ذهبي .
  • ثم نضع كوب سكر أخر .
  • ونضع 2كوب ماء علية ويقلب حتي يفك الكرمله.
  • ونضع عليه عصير ليمونه.
  • وكيس فانليا.
  • يترك على النار حتى الغليان.
  • ثم نضع نصف ملعقة سمن أو زبده على الشربات بتعطي لمعه تحفة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *