التخطي إلى المحتوى

اليوم سنحضر لكم طريقة عمل “كوكيز الشكولاتة”، بشكل جديد وسهل وتلك البسكويت محبب لدى الكبار والصغار، ويعد من أهم الحلويات الغربية التي تقدم في المناسبات وبالأخص في عيد الفطر المبارك مع طبق بسكويت النشادر والكعك والبيتفور، وإليكم الخطوات بالتفصيل الآن.

مقادير”بسكويت الكوكيز بالشكولاته”:

  • ربع كيلو من الزبدة أو السمن.
  • عدد أثنان كوب من دقيق الحلويات.
  • نصف كوب من السكر البودر.
  • ملعقتين من البيكينج بودر.
  • ثلاثة من البيض.
  • ملعقة من الفانيليا.
  • ربع كوب من الكاكاو الخام.

طريقة عمل” الكوكيز”:

  • قومي بنخل الدقيق والبيكينج بودر سويا وجيدا، ويوضع معهم الكاكاو وبعد النخل يترك جانبا.
  • قومي بخفق البيض ومعه الفانيلا والسكر والزبدة سويا حتى تحصلي على قوام كريمي الملمس.
  • ضيفي للخليط السابق الدقيق المضاف إليه الكاكاو والبيكينج بودر بالتدريج، حتى يصبح عجين ملمسه لين.
  • قومي بتشكيل البسكويت لكورات صغير وضعي على الوجه الشكولاتة الشيبس، ثم ادخليه الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة حتى ينضج.
  • يقدم البسكويت في عيد الفطر المبارك مع بسكويت النشادر والكعك، وبالهنا والشفا.

ملحوظة:  يقدم بسكويت الكوكيز مع الشاي أو القهوة،  يمكن يضاف إليه بسكويت الكوكيز قليل من صوص الشكولاتة أو في العجين يضاف قليل من القرفة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *