التخطي إلى المحتوى

هناك الكثير من الوصفات في عالم المعجنات، ويعتبر الكرواسون بالشوكولاتة من أفضل المعجنات التي تتمتع بطعم رائع وشهي للغاية، والتي تعتبر من الوصفات الرائعة التي يحبها الجميع وتحديداً الأطفال، والتي يمكن لكل ربات البيوت في إعداد الكرواسون في البيت ذي الجاهز.

طريقة عمل الكراوسون بالشوكولاتة

هناك الكثير من الحشوات المختلفة لعمل الكراوسون والتي يكون طعمها في غاية الروعة، والشوكولاتة تعتبر من أفضل الحشوات التي يتم عمل الكراوسون بها والتي يحبه الجميع.

المكونات:

  • 3 كوب من الدقيق.
  • حبة بيض.
  • نصف كوب زبدة.
  • كوب سكر.
  • 2 ملعقة كبيرة خميرة.
  • كوب إلا ربع ماء.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • كوب إلا ربع لبن.

مكونات الحشو:

  • نصف كوب شوكولاتة سائلة.
  • ربع كوب شوكولاتة صلبة.
  • حبة بيضة.

طريقة التحضير:

  • يتم وضع كافة السوائل الخاصة بالعجينة من الماء واللبن والبيض وتقلب المكونات جيداً، ثم نضيف الدقيق والملح والخميرة والزبدة وتقلب المكونات حتى نحصل على عجينة ذات قوام لين.
  • تغطى العجينة وتترك في مكان لترتاح، ثم تقطع لكرات متساوية الحجم، ونبدأ فردها من خلال النشابة بسمك متوسط، ثم يتم تقطيع الدائرة لثماني مثلثات.
  • يوضع مقدار ملعقة صغيرة من الشوكولاتة السائلة في أعلى المثلث، ويتم لف المثلث من جابن جهة الحشو إلى الجانب السفلي وتكرر تلك الخطوة مع كل المثلثات حتى تنتهي كمية العجينة.
  • يترك الكراوسون في مكان دافئ لمدة ساعة حتى ترتاح وتأخذ حجمها.
  • يرص في الصواني ويدهن الوجه بالبيض وتدخل الصواني الفرن حتى ينضج الكراوسون ويأخذ اللون الذهبي.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *