التخطي إلى المحتوى

تمل دائماً ربات البيوت من الواجبات اليومية المطلوبة منها من تنظيف المنزل، وإعداد الطعام المعتاد، ولأننا نشعر بحجم تعبك سيدتي، وحاجتك لعمل وجبة سريعة، ومفيدة، وتنال إعجاب جميع أفراد أسرتك، ولذلك نقدم لكم طريقة عمل الجلاش بالسجق في 5 دقائق، والجلاش من الأكلات اللذيذة التي يحبها الجميع، ودائماً ما تصاحبنا في العزومات، والمناسبات، كما أن الجلاش المحشي بالسجق من الوجبات السريعة التي لا تتطلب جهد أو وقت.

مكونات لازمة لعمل الجلاش المحشي بالسجق

  • نصف كيلو جرام من عجين الجلاش الجاهز.
  • نصف كيلو جرام من السجق الطازج.
  • كوب من الجبن الموزاريلا المبشور.
  • كوب من الجبن الرومي المبشور.
  • كوب من الجبن الشيدر المبشور.
  • ملعقتان من الزبدة الطرية.
  • ثمرتان من الطماطم متوسطة الحجم.
  • ثمرتان من الفلفل الرومي الحلو.
  • ثمرة من الفلفل الحار.
  • نصف كوب من الزيتون الشرائح.
  • رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف كوب من اللبن كامل الدسم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم.

طريقة تحضير صينية الجلاش في 5 دقائق

  • تقطع الطماطم بعد إزالة البذور منها إلى مكعبات صغيرة جداً.
  • يقطع الفلفل إلى شرائح رفيعة.
  • يقطع السجق إلى قطع صغيرة جداً.
  • يقسم عجين الجلاش إلى نصفين متساويين تماماً.
  • يحضر صاج الفرن ويدهن بالزبدة.
  • يوضع النصف الأول من الجلاش في الصاج مع مراعاة الدهن بالزبدة بين كل طبقة والأخري ورش القليل من اللبن والفلفل الأسود بين الطبقات.
  • يوضع الفلفل المقطع وتفرش فوقه مكعبات الطماطم.
  • يرص السجق بالتساوي على الصاج ويوضع الجبنة الموزوريلا والجبنة الرومي والجبنة الشيدر والزيتون.
  • يرص النصف الثاني من الجلاش فوق الحشو مع مراعاة الدهن بين الطبقات، ورش القليل من اللبن، والفلفل الأسود.
  • يقطع الجلاش بالسكين ، ويسقى بما تبقى من اللبن.
  • تدخل الصينية الفرن المحمي مسبقاً على درجة حرارة مائة خمسة وتسعون درجة مئوية لمدة حوالي عشرون دقيقة حتى تمام السواء.
  • يقدم الجلاش ساخن بجوار المقبلات.

طريقة عمل الجلاش المحشي باللحم المفروم

صينية الجلاش باللحمة المفرومة من أشهى وأسرع الأطباق التي يحبها الجميع، كما أن طريقة إعدادها سهلة، وسريعة، وسوف نعرض لكم طريقة تحضيرها بالتفصيل.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *